A Jesolo la concorrenza tra strutture è intensa. Per competere, prezzi e occupazione vanno seguiti con continuità.
Un presidio continuativo permette di seguire prezzi, occupazione e concorrenza mentre la stagione è in corso. Un report occasionale non offre la stessa possibilità di intervenire in tempo.
A Jesolo operano molte strutture ricettive, in gran parte indipendenti e a conduzione familiare. I dati vanno controllati ogni giorno e, nei periodi di domanda intensa, anche più volte nell'arco della giornata. La continuità del lavoro conta più della sede di chi lo svolge.
Molti hotel indipendenti di Jesolo non hanno una figura interna dedicata ai prezzi. In queste strutture le tariffe possono restare ferme per settimane, anche quando la domanda cambia. Controlli regolari permettono di correggerle durante la stagione, quando c'è ancora tempo per intervenire.
Prezzi, occupazione e concorrenza vengono controllati ogni giorno. La frequenza aumenta quando la domanda cambia rapidamente.
Lo storico delle modifiche di prezzo resta consultabile e riporta il motivo di ogni intervento.
Numeri, scostamenti e prossimi passi restano disponibili in uno spazio riservato, invece di disperdersi tra email e allegati.
La strategia parte dai dati reali dell'hotel e tiene conto anche delle sue dimensioni, oltre che del mercato locale.
Il metodo nasce dall'esperienza maturata all'Albergo Rosa & Giovanna Rooms di Caorle, struttura gestita direttamente da Raffaele Panizzo per otto stagioni, dal 2018 al 2025. Durante quel periodo, a parità di camere e categoria, sono cambiati il modo di definire i prezzi, la gestione dei canali e la frequenza dei controlli.
Aumento tra il 2022 e il 2023. L'utile è cresciuto ancora nel 2024 e nel 2025, con lo stesso numero di camere.
camere occupate sui giorni di apertura: dal 55,9% del 2018 all'83,2% del 2025
il ricavo per camera disponibile per notte, a parità di camere e categoria
"L'Albergo Rosa & Giovanna Rooms non è il caso di un cliente: è la struttura che ho gestito per otto stagioni, investendo in prima persona. Il metodo che OltreNova porta nel tuo hotel nasce dal lavoro svolto lì, prima di essere proposto ad altri."
Lavoriamo anche con strutture piccole o a conduzione familiare che non hanno una figura dedicata ai prezzi. Valutiamo ogni hotel in base ai suoi dati e alle possibilità concrete di intervento. In un mercato affollato come Jesolo, prezzi rivisti con regolarità e dati aggiornati aiutano a reagire all'andamento della domanda.
Otto stagioni e risultati documentati: come il controllo quotidiano ha cambiato i numeri dell'hotel.
Le alternative realistiche per una struttura indipendente senza una figura interna.
Quattro aspetti da coordinare tra booking engine, vantaggi, prezzi e canali di vendita.